配资炒股配资专业 机票低至200+,挖到超低调的海南小城,8块清补凉,5块钱吃米烂,真的太太太好吃

九十月一直算是海南的淡季配资炒股配资专业,因为天气还没有冷到大家想去过冬。
但九十月的海南其实也并不会特别热,加上机酒的价格实在太友好了,所以瞧妹一直觉得九十月是去海南最好的时间。

这几年,海南万宁摇身一变成了网红,万宁也的确很出片,日月湾的科罗娜酒吧随便一拍就很有feel,面朝大海看着浪人,等日落。石梅湾的水超级清澈,正午的时候真的蓝的要命。

海南绝对是一个宝藏省份,除了绝美的大海,还有就是慢节奏的生活和特别鲜活又丰富的美食。
而海南那么多大大小小的城市,除了大火的万宁,还有很多城市有着无人但绝美的海滩。随意找一家海边的酒店,每天穿着人字拖拿着浪板去冲浪,日子真的自由又浪漫。

今天瞧妹想跟大家分享的一个海南很小的城市——儋州配资炒股配资专业。
也许你没听说过儋州,但你一定听说过苏轼——苏东坡。儋州,就是苏东坡被贬斥的地方,而儋州的东坡书院也被誉为海南“第一所大学”。

这就是拥有2000年历史的儋州。
它有着长达200多公里的海岸线,那些未经开发的沙滩,洁白又柔软,清新自然的海景极尽浪漫。

而且这里拥有着国内极为罕见的火山海岸,大片的礁石滩和黝黑的火山熔岩与大海组成了一幅壮阔的画卷。

而儋州的盐田村,完好的保存了我国最古老的古盐场,上千个石槽整齐的排列在海滩上,待海水涌入后就能出洁白的盐。

儋州的小吃早就登上了《早餐中国》,这是一座颇为念旧的海南城市。
那种十几、二十年的老店遍布大街小巷,几块钱的小吃更是遍地开花,可以说,海南再也找不出比儋州物价还低的地方了。

所以,今天瞧妹就来为大家挖一挖儋州美食。
儋州的小吃,多到数不过来。一碗爽口的干拌米烂,还有猪肠馍、猪肺汤、沙虫海鲜粉、擂茶、白馍、芝麻馍...3、5块就能炫一碗。

而最让瞧妹喜欢的是,儋州慢悠悠的市井烟火气,感觉可以治愈每一个年轻人的精神内耗。
来到儋州,必逛的就是小吃街和农贸市场,白马井、幸福街、红旗市场,每个地方都有几十种小吃,几块钱的糖水和清甜的汤水,就能让人感到莫大的幸福。

难以复刻的海南味道,在儋州。
浸了汤汁的煲仔饭、正宗的火烧碳炉配砂锅椰子鸡、好吃不贵的海鲜大排档和黄皮宴,儋州的硬菜不容小觑,主要是价格真的让人没法抵御。

儋州不像海南的其它旅游城市那样,这里保留了最原始的人文风情,游客也不多,从海口坐高铁50多分钟就直达儋州了,碳水控、糯叽叽星人、海鲜控们,可以冲!


隐秘的小吃王国
离不开米烂和馍
在儋州,大街小巷都有的米烂是儋州人的那缕乡愁,干拌的米粉吃起来爽口无比。
而且在儋州,“万物皆可馍”,猪肠馍、白馍、煎萝卜馍、锅边馍,更别说还有猪肺汤、盐焗鸡这些美食了,一周都能不重样的炫。

/米烂/
儋州传统小吃TOP1,不仅登上了《早餐中国》,更是刻入了儋州人DNA里的美食,是本地人的早餐首选。

米烂其实就是儋州人对米粉的叫法,入口嫩滑爽口,弹牙且Q弹,一般是干拌,配料也很丰富,会加花生米、虾米、鱿鱼干、豆角等。


嗦一碗凉米烂,来一碗热骨汤,就是一整个唇齿留香,鲜到让人尖叫。喜欢吃辣的宝子,还可以加上一勺黄灯笼辣椒酱,吃着更是爽口。

📍胖阿姨米烂
(文化北路二街22号)
开了近10年的资格老店,他家的牛腩米烂是一绝,牛腩耙软入味,还有小虾米和鱿鱼干的加持,入口相当鲜,吃得齿颊留香。

/猪肠馍/
在儋州,万物皆可馍。这里有各种3块、5块的馍,像白馍、碱水馍、芝麻馍等,简直就是碳水爱好者的天堂。

其中,最有代表性的非猪肠馍莫属,它其实跟猪肠没有一丝关系,只是长得像肠粉。

将米粉摊开后做成薄如蝉翼的面皮,然后卷入各种馅料,加上酸醋、香油,再上锅蒸,最后吃的时候蘸上辣椒,吃起来很爽口。

📍吴珠小吃店
(幸福路136号)
在儋州开了有近10年的老店,他家的猪肠馍,馍皮很软糯,馅料也多,肉沫配酸角,就算不加辣,也已经很开胃了,人均15就能吃到扶墙出。

/锅边馍/
如果喜欢吃汤汤水水,那来儋州一定要试试这边的锅边馍,随便走到一条街上,都可以看见它的身影,可见其普遍程度。

这里的锅边馍拥有浓郁的米香味,馍片大多是不规则的块状,口感细软,入口软糯,混着汤汁一口吃下,鲜甜爽口。

📍儋州馍界(大通路78号)
13块钱的海鲜锅边馍,既有汤水的粘稠,又有海鲜的鲜甜,热乎的吃下,别提有多暖胃了。还有煎萝卜馍、白馍、芝麻馍都可以选,几块钱就能拥有属于儋州的快乐。

/沙虫海鲜粉/
沙虫一直都有“海洋虫草”之称,肉质鲜美脆嫩,深得老饕们的喜爱。

而在儋州吃沙虫,可以直接去农贸市场买清早最新鲜的一波,然后拿到附近的早餐店去加工,加工费一般5块钱就能搞定。

让店老板加上粉汤,瞬间提味又提鲜,一口嗦下,米粉爽滑筋道,沙虫脆爽,口感真的一绝,分分钟让你解锁粉汤全新吃法。

📍海冬饭店(国税局旁综合城小区E1号)
这家本地餐馆的沙虫捞粉,真的有满满一大碗料,配料有各种海鲜和肉,还加了番茄、青菜等,想不好吃都难呢。

/猪肺汤/
儋州本地的猪肺汤,不会有一丝腥味,反而是猪杂控的最爱。

一碗看似有些寡淡的猪肺汤里,其实加了猪肺、猪血、猪小肠等猪杂,一次就可以吃到猪身上的精华部位,然后配上白萝卜、酸菜,最后以胡椒粉和葱花收尾,立即鲜到没朋友。

如果既想吃馍,又想喝猪肺汤,去前面提到的「吴珠小吃店」就能实现,点一份香煎萝卜馍,配一碗热气腾腾的猪肺汤,简直不要太幸福。

/盐焗鸡/
儋州产的盐,在整个海南来说都是相当炸裂的,所以来这一定要尝尝本地的盐焗鸡。

把文昌鸡处理干净后用盐腌制,再用纸包裹严实,放入装满热盐的瓦锅中,通过盐的温热力,将盐味完全渗入到鸡肉里。

鸡肉嫩滑有嚼劲,将一整只撕成小块吃,那才叫一个香,炫肉的快乐分分钟就被拿捏住了。

📍宣传者盐焗鸡(文化中路86号)
儋州本地人常去的一家10年老店,营业到凌晨2点多,所以不少人把他家当成是深夜食堂。这家不仅有一整只盐焗鸡,还有盐焗鸡翅、鸽子粥、盐焗鸡皮等,人均40就能吃到,性价比杠杠的。

/儋州擂茶/
儋州擂茶属于爱的人超爱,不习惯吃的人觉得它是黑暗料理的传统小吃。它源于我国沿海地区,又名三生汤。

用擂钵将茶叶捣烂成糊状,冲入开水拌匀,然后加上炒米、薄荷、穿心莲、茴香等。


绿油油的一碗看着有点像抹茶,但喝起来微苦,毕竟是有清热解毒之效的。

/绿豆饼/
让海南人专程驱车都要来吃的「周记绿豆饼」,他家都是每天现做的,一共有五种口味的饼子,馅料细腻,饼皮薄且脆,只要走到胜利路,就能闻到他家的饼香了。

经典的芝麻饼,外酥里软,满口都是芝麻香,趁热吃口感最好。而绿豆饼,用的也都是去皮绿豆,吃起来很香甜。花生的内馅则有蛮多花生颗粒,整个都是香脆的口感。

5块钱可以买4个,也有按斤买的,就是16一斤,性价比超级能扛。


必去的儋州美食街
夜市、农贸市场、小吃街合集
第一次来儋州可以玩海花岛、可以打卡火山海岸和逛逛当地的小吃街以及市场。白马井、幸福街、红旗市场、南珠市场都是觅食的好去处。

/白马井/
白马井镇是儋州人气超旺的小吃宝藏圣地,名字源于白马井的一处古迹:白马涌泉。

在这儿能吃到肠粉、米烂、牛杂面、煎堆、猪肠馍、芋头牛奶西米露、卤味串串等各种美味。

下午18:00才营业的「肥婆米烂」、用千年盐田做盐焗鸡的「千年古盐第一家祖传盐焗」、还有吃海鲜的「阿龙大排档」全都在这儿,妥妥的一站式打卡。

/那大镇红旗市场/
一座城市最有市井烟火的地方,必然是在市场里,这里也是儋州本地人心中的“白月光”,毕竟物价真的感人。

6块钱的粉汤、5块钱的猪肠豆,3块钱的豆腐脑......这谁能抵得住呀。

虽然规模比不上大的农贸市场,但热闹又接地气,十多种儋州小吃在这儿都能找到。

/幸福街/
儋州美食街的扛把子,一条街上有十来家老资格小吃店,是本地老饕都会推荐的宝藏美食地。

萝卜馍、萝卜猪杂汤、斑斓糕、猪肠馍、叶子馍、糯米糍、糖水...喜欢吃小吃的真的会沦陷在这里。

开了近8年的「幸福街175号」承载了一代儋州人的记忆,他家的叉烧米烂和猪脚捞粉,一周吃三次都不会腻。

还有幸「福街120号」和「91号」也都是小吃店,120号主要吃煎萝卜馍、粉肠和炒米烂,91号的黑糯米芝麻汤圆、毛薯汤圆都是一绝,人均20就能吃好几样。

/南珠市场/
这个市场位于北部湾大道,堪称糯叽叽星人的天堂,小吃不仅地道,物价还非常低,都是个位数就能吃上。

芝麻馍、红糖发糕、斑斓糕、椰丝糯米糍粑、大方糕全都有,而且糕点都是每日现做,超级新鲜。

喜欢吃糯叽叽的小伙伴到这里,逛个几分钟就会彻底爱上,因为吃的实在太多了,建议一定要空着肚子去。

/那恁路夜市/
这条夜市属于儋州比较经典的夜市小吃街了,不仅有海南美食,也可以找到火爆全国的传统小吃。

整个夜市差不多有300米,儋州田螺、海南水果切、清补凉、炸串等,可以一路逛、一路吃。

而且因为这个夜市地处儋州比较中心的位置,所以挑住宿,也可以选这边附近的,这样随时都能逛吃。


经典海南菜
儋州本地人的私藏小店
当然,来儋州不单单是找几块钱的小吃来吃的,儋州也有非常多地道的海南菜,如果是2-3天的行程,一般中午和晚上的正餐就找几家本地人私藏的餐馆来吃吃。

📍宏妃红鱼煲饭店(人民路白马井宾馆西南80米)
海南本地人排队也要去吃的苍蝇馆子,专门做煲仔饭的,店内没什么环境,全靠口碑相传,每天一到饭点就坐无缺席。

红鱼煲仔饭是必点的,鱼肉很鲜,而且他家跟一般的煲仔饭不一样,米饭直接浸到汤汁,吃起来软软的很入味。

海南煲仔饭不像广式的,要加酱油和油,所以没有那么锅巴,就是以海鲜味来提味,然后再配一碗紫菜汤就更完美了。

📍洋浦文昌鸡饭店(灯光球场20-24号)
儋州的一家十年老店,用的是传统的火烧碳炉配砂锅椰子鸡,吃起来比一般的椰子鸡更香。鸡肉特别紧实,入口鲜嫩弹牙,锅底还加了药材,喝一口就能直接鲜入灵魂。

而且他家的蘸料也是一绝,小米辣、麻酱、青柠,入味之后,既爽口又开胃。

📍儋礼黄皮(兴隆路13号)
黄皮是儋州的宝藏食材,黄皮叶和黄皮果肉都可以拿来加入菜肴,这样可以激发出肉的另一番风味。

这家店就是一家“黄皮专门店”,有黄皮鸡、黄皮面和黄皮鱼,没尝过的一定要来一次。

尤其是他家的黄皮鸡,不同于白斩鸡的清淡,自带黄皮香味,鸡肉本身也不肥,所以吃起来特别爽口。

📍海夫子海鲜店(通海大道恒大金碧天下三期)
去海花岛必打卡的一家店,一开业就一路霸榜,不仅游客爱去,就连海南本地人也是常去。

5公里免费接送,打电话就能接送的,真的算是隐藏福利了。

蒜蓉大虾、清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾都是桌桌必点的经典,海鲜质量很高,每天新鲜进货,味道做的也不错,主要是性价比比三亚和海口高太多了。

儋州3日逛吃攻略
1️⃣DAY1:白马井-海花岛
2️⃣DAY2:儋州千年古盐田-东坡书院-中和古镇-那恁路夜市
3️⃣DAY3:海南热带植物园-幸福街
海南最隐秘的小城
看火山海岸,玩世界最大人工岛
观千年盐田、寻东坡古迹
5块钱的小吃遍地都是
万物皆可馍,清早吃米烂
海鲜性价比海南最高
儋州,真的太值得来逛吃了!
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